El Akita Sake Komachi es el arroz de sake líder de la prefectura de Akita, desarrollado en 1998. Con muy buenas características de elaboración, se utiliza ampliamente en todo el país. Este sake ofrece una dulzura moderada y una vivacidad bien definida. Se aprecia la elegancia del arroz y su sabor bello y transparente.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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