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Description
Mansakunohana Junmai Ginjonamagenshu Misato es un junmai ginjo no pasteurizado (nama) y sin diluir (genshu) de Hinomaru Jozo en Yokote, Akita, nombrado en honor a la zona Misato de la cuenca de Yokote. Embotellado sin ningún tratamiento térmico ni dilución de agua, conserva la frescura vibrante y cruda del sake recién prensado junto con el carácter afrutado y concentrado de la fermentación ginjo. El embotellado genshu a la fuerza natural le otorga una textura más rica y plena en comparación con los lanzamientos ginjo estándar, mejor disfrutado bien frío.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
La casa seguirá produciendo una amplia gama de sakes persiguiendo incansablemente la misma delicadeza.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine