El arroz cultivado en Chiba se utiliza en este nigori sin filtrar de la cervecería Moriya en la costa de Kujukuri, un productor que trabaja exclusivamente con arroz de origen chiba en toda su gama. El embotellado en nigori mantiene los sólidos de arroz en suspensión, aportando un carácter texturizado y lechoso, bien diferente de las expresiones filtradas de la cervecería.
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