Kyokujitsu Daiginjo

🍶

Description

El Yamada Nishiki de Shiga pulido al 50 % es la base de este daiginjo de Fujii Honke en Shiga bajo la etiqueta Kyokujitsu. Elaborado por maestros cerveceros toji de Noto y designado proveedor de sake ritual, ofrece un carácter refinado y preciso adecuado para ocasiones formales.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShiga

BreweryFujii Honke

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fujii Honke

Shiga

Esta cervecería tradicional, a orillas del este del lago Biwa (prefectura de Shiga), elabora un sake de sabor rico utilizando únicamente arroz de calidad adecuada. Cada otoño crea un sake blanco especial destinado a ser ofrecido como ofrenda al santuario, perpetuando así la tradición.

Est.1831

BrandKyokujitsu

Address1769 Nagano Aiso Aichi Shiga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★