Kuramotoya Ichibe Daiginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki y Matsuyama Mii pulidos al 40 % componen este daiginjo Kuramotoya Ichibe de Kuramotoya Honten en Ehime. El Matsuyama Mii es el arroz de sake emblemático de Ehime, y combinado con Yamada Nishiki a un pulido del 40 %, este daiginjo presenta un carácter elegante y refinado, arraigado en la tradición cervecera de Shikoku.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionEhime

BreweryKuramotoya Honten

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kuramotoya Honten

Ehime

Imaginando siempre la naturaleza de las montañas, la cervecería perpetúa sakes como 'Hikari' y 'Kuramotoya Ichibei', transmitidos de generación en generación. La sede de Kuramotoya en Saijo, ciudad bendecida por las aguas, dispone de un manantial llamado 'Shibai Komochizui' justo al lado del almacén. Esta agua se utiliza para elaborar un sake de aromas delicados según métodos artesanales tradicionales.

Est.1855

BrandYukimitsu

Address1785 Himi Otsu Saijo Ehime

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★