Kunizakari Junmaidoburoku de la Nakano Sake Brewery en Aichi es un doburoku sin filtrar elaborado con arroz cultivado en Aichi pulido al 65 %, con todos los sólidos de moromi conservados en la botella. La textura cremosa de las lías sin filtrar se equilibra con una acidez suave y una dulzura orientada al arroz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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