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Descripción
Kuninocho Koshu es un sake envejecido (koshu) de Kotobuki Shuzo en Osaka, madurado más allá del ciclo estándar de un año para desarrollar un color ámbar más profundo y un perfil de sabor complejo y suave. El envejecimiento prolongado transforma el carácter del sake, introduciendo notas de frutas secas, caramelo y frutos secos que distinguen el koshu de los estilos recién prensados.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Kotobuki Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Antes de que la elaboración a gran escala se impusiera en Fushimi y Nada, el 'sake de Tomita', producido en esta región, era transportado a Edo, gran zona de consumo, junto a los sake de Itami e Ikeda. Reconocido como sake de descenso hacia la capital, el barrio de Settsu Tomita-go se estableció como la región cervecera más antigua de Japón.
Fundada en1822
MarcaKuninochou
Dirección3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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