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Descripción
Kuninocho Kaeruraberu Muroka Junmai Namagenshu es producido por Kotobuki Shuzo en Osaka, con la etiqueta de la rana (kaeru) que se ha convertido en símbolo emblemático de la línea de esta destilería. Este junmai se embotella como muroka (sin filtrar con carbón), nama (sin pasteurizar) y genshu (sin diluir), dando como resultado un sake audaz, crudo y de sabor pleno, con profundidad natural y un aspecto ligeramente turbio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kotobuki Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Antes de que la elaboración a gran escala se impusiera en Fushimi y Nada, el 'sake de Tomita', producido en esta región, era transportado a Edo, gran zona de consumo, junto a los sake de Itami e Ikeda. Reconocido como sake de descenso hacia la capital, el barrio de Settsu Tomita-go se estableció como la región cervecera más antigua de Japón.
Fundada en1822
MarcaKuninochou
Dirección3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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