Tsuyuno Irie Sinus Roris es un sake madurado en barrica Pedro Ximenez de Koueigiku Shuzo, elaborado con arroz Omachi fermentado en un estilo especialmente dulce y añejado en la barrica durante aproximadamente dos años. Una rica textura de miel, fruta evocadora de las pasas y una acidez prominente se combinan, terminando con una nota ahumada característica del barril.
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