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Descripción
Un junmai ginjo de Uonuma, Niigata, elaborado con arroz Gohyakumangoku pulido al 60 % y el agua ultra-suave de deshielo de la fuente de montaña de la cervecería. El sake resultante es ligero, delicado y suavemente seco, con una acidez moderada que le otorga una accesibilidad próxima al vino.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BodegaTamagawa Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tamagawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Desarrollado entre los sake japoneses Echigo de la más alta gama. Con una larga historia en la prefectura, la cervecería elabora el sake local Tama Fuumi desde 1673.
Fundada en1673
MarcaTamafuumi
Dirección1643 Suhara Uonuma Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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