🍶
Descripción
Pulido al 60 % a partir de arroz cultivado en Niigata, este honjozo de Niigata Meijo se elabora con una especificación seca y limpia usando el suave agua de Echigo, que aporta al sake su final característicamente suave y armonioso con la comida. La tradición de elaboración de los Echigo-toji garantiza una contención refinada raramente encontrada a nivel honjozo.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónNiigata
BodegaNiigatameijo Co.,Ltd
MarcaKoshinokanchubai
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Dónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Niigatameijo Co.,Ltd
Nigata
Echigo produce también arroz famoso en todo el país, perfecto para el sake. El arroz sake, a diferencia del arroz de mesa, debe ser poco pegajoso, tener buena absorción de agua, granos grandes y un 'corazón blanco' en el centro del grano. Echigo se enorgullece de su arroz 'Koshi Tanrei' como arroz especialmente adecuado para la elaboración. Este arroz sake especialmente cultivado se produce en cultivo por contrato con agricultores. Niigata utiliza las técnicas más avanzadas de pulido y uso de este arroz para producir su reputado sake.
Fundada en1938
MarcaKoshinokanchuubai
Dirección1-8-39 Toei Ojiya Niigata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese