Description
Honjozo ensamblado con arroz Hattan Nishiki y Shin Senbon, producido en una bodega de Hiroshima fundada en 1856 en la ciudad portuaria de Kure. El estilo de presentación komo-kaburi, denominado así por el tradicional envoltorio de estera de paja, señala un perfil seco y estable con suaves notas frutales y un final vivo adecuado para una amplia gama de temperaturas de servicio.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Miyake Honten Co.,Ltd
Hiroshima
Miyake Main Store, cuyos almacenes se encuentran en Kure City, prefectura de Hiroshima, está orgulloso de sus 150 años de historia, habiendo superado las penurias de los bombardeos de guerra y continuado la elaboración de sake apostando por la cultura y la innovación tecnológica.
Est.1856
BrandSempuku
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese