El arroz Aya no Kagayaki pulido al 65 % es la base de este josen honjozo. Producido en Nagasawa Shuzo en Saitama, sigue el estilo honjozo clásico: pequeñas adiciones de alcohol destilado afinan el final mientras el arroz ofrece una bebibilidad cotidiana discreta.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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