Description
Este junmai utiliza arroz Yume Ikkon pulido al 65 %, de la línea Komakura cuyo nombre hace referencia al trompo tradicional de Hakata, bien cultural inmaterial de Fukuoka. Producido en una cervecería de Kurume fundada en 1898, este sake de servicio caliente está concebido específicamente para el kanpai y combina bien con platos ricos y sabrosos.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Morinokura está apasionado por el uso de arroz, agua y conocimientos locales para elaborar un sake de arroz puro que armonice con la cocina contemporánea.
Est.1898
BrandMorinokura
Address2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese