Other

Kokuryu

🍶

Description

Kokuryu es un sake de Ohira Shuzo en la prefectura de Tochigi, una kura fundada en 1868 que prensa toda su producción a través de prensas tradicionales de madera fune. La elaboración en Tochigi según la tradición de los toji de Echigo produce sakes tendentes a la sequedad, y esta etiqueta sigue el estilo de la kura, disfrutándose especialmente bien caliente.

Specifications

CategoryOther

RegionTochigi

BreweryOhira Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ohira Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Heredera de las técnicas tradicionales de Echigo Mori, la cervecería practica una elaboración artesanal y cuidadosa. La totalidad de la producción se prensa en cubas de madera auténticas, lo que permite producir sake de temporada y sake recién prensado. También ofrece un sake de larga guarda, con aromas y umami bien desarrollados.

Est.1868

BrandKokuryuu

Address747 Shimokawa Ohira Tochigi Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine