Junmai de Miyama Nishiki de Saitama, elaborado como colaboración limitada con el club local de la J-League Omiya Ardija. Una acidez de 1,6 otorga a este sake de arroz seco y fácil de beber una columna vertebral crujiente con una leve amargura y un final cristalino.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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