Kizakura Kyoubijin es un licor de ciruela (umeshu) elaborado en Kioto por la Kizakura, con ciruelas ume cultivadas localmente, en un estilo que refleja la refinada sensibilidad estética de la ciudad. El patrimonio culinario de Kioto hace hincapié en la elegancia y el equilibrio, cualidades que se perciben en este suave licor de ciruela agridulce.
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