Kinsuisho Daiginjo

by kinsuisho Shuzoten Company · Fukushima

🍶

Description

El arroz Yamada Nishiki pulido al 40 % constituye la base de este daiginjo de Kinsuisho Shuzoten en Fukushima City, elaborado con el agua sagrada del manantial Kinamizu, nombrado por el Emperador Meiji. La cervecería ha ganado 15 medallas de oro en la Apreciación Nacional del Nuevo Sake, y este daiginjo ofrece un perfil frutal y aromático con un final limpio y finamente refinado.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

Brewerykinsuisho Shuzoten Company

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

kinsuisho Shuzoten Company

Fukushima

Como única cervecería de sake de Fukushima City, el maestro cervecero es también ciudadano de Fukushima. La cervecería apunta a producir un sake limpio, perfumado y refrescante en boca. Ha ganado numerosos premios en el Concurso Nacional de Sake, incluidas 8 medallas de oro consecutivas desde 2008.

Est.1895

BrandKinsuishou

Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kinsuisho Daiginjo

kinsuisho Shuzoten Company

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