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Descripción
Kinshi Ginkaku Kinshikomokaburi es un honjozo de Kinshimasamune en Fushimi, Kioto, envuelto en una estera de paja komo tradicional, al estilo utilizado históricamente para proteger los barriles de sake. Esta presentación vincula el sake con la larga historia de la cervecería en el barrio cervecero de Fushimi, donde la tradición de elaboración de estilo Kioto se ha mantenido desde 1781.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Fundada en1781
MarcaKinshimasamune
Dirección554-1 Koya Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
Japanese