kinshachi Junmai Ginjojikominoumeshu

Un vino de ciruela auténtico en el que las ciruelas de la península local de Chita se maceran en el Junmai Ginjo de la casa. Todas las materias primas son de origen japonés. El sabor redondo y la dulzura del Junmai Ginjo se armonizan con la acidez de las ciruelas, dando lugar a un vino de ciruela rico. Fácil de combinar con las comidas al estar basado en sake. Se sirve bien frío como aperitivo o se degusta a temperatura ambiente. También se puede saborear caliente en invierno. Al igual que la elaboración de la cervecería dorada, es un delicado vino de ciruela macerado a mano con esmero. Las ciruelas cosechadas fueron seleccionadas una a una y lavadas con delicadeza para no dañarlas. La maceración de cada ciruela se realizó en pequeños tanques y se envejeció con cuidado para garantizar una calidad homogénea.