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Kinshachi Honjozo Namachozo

🍶
Description

El sake prensado se conserva sin pasteurizar hasta que el sabor se desarrolla plenamente y luego se envía. El umami generoso del sake de almacenamiento crudo está bien encerrado. Su sabor ligeramente dulce lo convierte en un sake gastronómico adecuado para todos los géneros culinarios.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionAichi
ABV14%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

Aichi
Handa y Kamezaki, en la prefectura de Aichi, son una famosa región cervecera que en su día floreció como 'sake chino', y la cervecería se esfuerza por elaborar cuidadosamente un sake, pieza a pieza, en la cervecería tradicional que hereda las técnicas de elaboración de antaño.
Est.1848
BrandKinshachi
AddressKamezaki Handa Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine