Descripción
El sake prensado se conserva sin pasteurizar hasta que el sabor se desarrolla plenamente y luego se envía. El umami generoso del sake de almacenamiento crudo está bien encerrado. Su sabor ligeramente dulce lo convierte en un sake gastronómico adecuado para todos los géneros culinarios.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónAichi · Aichi Honjozo →
MarcaKinshachi
ArrozNipponbare, Gohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Handa y Kamezaki, en la prefectura de Aichi, son una famosa región cervecera que en su día floreció como 'sake chino', y la cervecería se esfuerza por elaborar cuidadosamente un sake, pieza a pieza, en la cervecería tradicional que hereda las técnicas de elaboración de antaño.
Fundada en1848
MarcaKinshachi
DirecciónKamezaki Handa Aichi
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