El mejor arroz para sake, Yamada Nishiki, fue pulido hasta el 40 %, y todos los pasos desde el lavado del arroz hasta el prensado se realizaron con las mejores técnicas. Es la obra maestra suprema de la cervecería, con cada gota portando el alma del toji. Un sake que transmite tus sentimientos en un regalo a un ser querido o en un momento especial.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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