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Descripción
De la cervecería Kitazenshoten en el histórico pueblo postal de Fukui, este Honjozo usa Gohyakumangoku al 65 % y agua pura de manantial de montaña para un carácter suave, apacible y complementario a las comidas.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónFukui · Fukui Honjozo →
BodegaKitazenshoten Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Alcohol14.5%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Kitazenshoten Co.,Ltd
Fukui
Imajo es una de las zonas de mayor nevada de la prefectura de Fukui. El agua de manantial de alta calidad proveniente de las montañas atraviesa capas geológicas para ofrecer el agua más suave de la prefectura. Esta agua, combinada con el mejor arroz de sake de la región, da lugar a una elaboración sincera y dedicada.
Fundada en1716
MarcaHijirinomiyo
Dirección81-3 Imasho Minami-Echizen Nanjo Fukui
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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