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Descripción
El arroz Saito no Shizuku de la prefectura de Yamaguchi, pulido al 70 %, otorga a este Kinkankuromatsu de grado josen un aroma discreto y una profundidad versátil en la mesa, bien adaptada al calentamiento. El agua de manantial caliza de Iwakuni contribuye a la estructura firme, mientras que el uso de arroz cultivado localmente refuerza la identidad regional del sake.
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Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Enclavada en las montañas de Japón, cerca del puente Kintaikyo, uno de los tres puentes más famosos del país, la cervecería se extiende al pie de las montañas.
Fundada en1959
MarcaKinkankuromatsu
Dirección5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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