Descripción
El primer lote de sake elaborado con la nueva cosecha de arroz Sasanishiki da lugar a este junmai nigori. Este sake está concebido para capturar los sabores frescos y vibrantes del sake recién prensado. Se percibe de inmediato la deliciosa calidad del arroz Sasanishiki de la prefectura de Miyagi. Es un sake que solo puede disfrutarse en invierno, marcando el inicio de un nuevo año.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai →
BodegaOnuma shuzouten
MarcaKenkonichi
ArrozSasanishiki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Onuma shuzouten
Miyagi
Con una tradición de más de trescientos años, la destilería se distingue por el uso de arroz de producción local y aspira a una 'expresión de la cultura y de sus creadores a través de agricultores y maestros cerveceros'.
Fundada en1712
MarcaKenkonichi
Dirección56-1 Murata Shibata Miyagi
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