Yamada Nishiki pulido al 60% le otorga a este tokubetsu junmai de Seto Shuzo, en la gama Azumacho en Saga, una base refinada que utiliza este arroz premium para producir una expresión de arroz puro con profundidad y un final limpio. La designación Keimon lo distingue como un escalón por encima de la gama honjozo estándar de la cervecería.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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