Arroz Reihou pulido al 68% se prensa en fresco para este honjozo shiboritate de Seto Shuzo en Saga, capturando el carácter vivo y sin envejecer de un sake recién prensado durante la temporada de prensado invernal. La etiqueta shiboritate Azumacho se lanza habitualmente poco después del prensado como oferta estacional.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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