El arroz utilizado es 100 % 'Koshi Tanrei', con una tasa de pulido del 55 %. Es completamente sake crudo, por lo que debe conservarse en el frigorífico. Un sake hasta ahora ausente en la prefectura de Niigata, apreciado por las mujeres y quienes descubren el sake por primera vez.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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