Kawanakajima Jousen Honjouzou

🍶

Description

Honjozo de la Shusenkurano en Nagano, elaborado con Miyama Nishiki pulido al 65% por la cervecería activa más antigua de Nagano, fundada en 1540. Creado bajo la dirección de la toji Chino Mariko, este sake se caracteriza por una sequedad limpia y gastronómica que brilla servido caliente.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryShusenkurano Co.,Ltd.

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shusenkurano Co.,Ltd.

Nagano

La destilería aprovecha el clima local y elabora un sake especial arraigado en la región. El equipo se esfuerza cada día por producir un sake delicioso preservando las instalaciones y respetando los métodos tradicionales.

Est.1540

BrandKatsuramasamune

Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kawanakajima Jousen Honjouzou

Shusenkurano Co.,Ltd.

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