🍶
Description
Estructura de arroz puro donde el sabor del arroz es rico y pleno. La riqueza completa, el sabor y la final cortante dan como resultado un sake de gama media que acompaña bien cualquier plato.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Yamanoshuzo Co.,Ltd
Osaka
Es una kura fundada a finales de la época Edo, ubicada en Katano, en la prefectura de Osaka. Aproximadamente el 90 % de la producción total se comercializa, de la cual el 40 % bajo denominaciones específicas. El agua proviene de las ricas napas subterráneas de los montes Ikoma, y el arroz utilizado es un arroz para sake de alta calidad centrado en la región de Kansai. La casa ha obtenido 7 medallas de oro en el Concurso Nacional de Sake entre 2010 y 2021.
BrandKATANOSAKURA
Address7-11-2 Katano Osaka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine