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Kanpakusengen

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🍶
Descripción

El arroz Reihou, una variedad ampliamente cultivada en Kyushu para la producción de sake, se pule al 65 % para este junmai de la Senryu Shuzo en Nagasaki. Elaborado con el agua de manantial suave de la península de Kitamatsuura, refleja el enfoque tradicional de esta kura fundada en 1688 hacia un sake de arroz puro, limpio y con arraigo regional.

Especificaciones
CategoríaJunmai
ArrozReiho
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Reseñas

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Senryushuzo Co.,Ltd

Senryushuzo Co.,Ltd

Nagasaki
Fundada en la era Genroku, la destilería celebra 300 años de elaboración de sake. La tradición artesanal, impermeable a las modas, permanece firmemente arraigada.
Fundada en1688
MarcaHonjin
Dirección209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese