El Isehikari, arroz de ofrenda ceremonial del Gran Santuario de Ise, pulido al 65 %, otorga a este sake de la Senryu Shuzo de Nagasaki un aroma a arroz pronunciado y un umami amplio que expresa el carácter distintivo de esta variedad. Conocido como el grano milagroso por su resistencia, el Isehikari aporta una marcada presencia arrocera que se adapta tanto a la degustación fría como caliente.
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