🍶
Description
Bautizado en honor a las siete luces celestiales del folclore japonés, este junmai daiginjo ofrece un perfil maravillosamente equilibrado con un aroma suave y afrutado. Un umami delicado de arroz recorre el paladar antes de un final limpio que invita a servir otra copa. Su carácter suave y refinado permanece discreto en lugar de llamativo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kagura Shuzo
Mie
Como cervecería local, protege la cultura de la elaboración de sake y lleva mucho tiempo contando con la fidelidad de toda la comunidad circundante.
Est.1858
BrandKagura
Address326 Muroyama Yokkaichi Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine