Sparkling sake

Jurakutaiko Junmai Sparkling

🍶

Description

El arroz Saga no Hana pulido al 60 % sufre una fermentación secundaria en botella para este junmai espumoso de la Narutaki Shuzo en la prefectura de Saga. La fermentación en botella crea una efervescencia fina y natural sin carbonatación artificial, lo que convierte este en una expresión estacional limitada.

Specifications

CategorySparkling sake

RegionSaga

BreweryNarutaki Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Narutaki Shuzo Co.,Ltd

Saga

En otro tiempo, Hideyoshi Toyotomi utilizó el agua de manantial de este lugar para una ceremonia del té, y allí se elaboró sake. El arroz, el agua y la técnica son los tres pilares fundamentales. El sake nacido de esa exigencia ha obtenido numerosos reconocimientos en concursos de evaluación.

Est.1974

BrandJurakutaikou

Address3272-1 Kanda Karatsu Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Jurakutaiko Junmai Sparkling

Narutaki Shuzo Co.,Ltd

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