Un junmai de esta cervecería de Ibara, en la prefectura de Okayama, elaborado con la variedad de arroz Akebono y el agua limpia de la región de Bizen. La cervecería apuesta por un estilo refrescante y limpio que resalta el carácter natural del arroz, sin alcohol de elaboración añadido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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