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Description
Junmai Ginjo Tamagawa utiliza Matsuyama Mii, el preciado arroz sake local de Ehime, seleccionado por su carácter limpio y robusto que se adapta al estilo ginjo. Un junmai ginjo de base Matsuyama Mii de Ehime ha ganado los más altos honores en competencias nacionales, incluyendo un primer lugar en el Concurso Nacional de Bebidas Alcohólicas.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Saishinshuzou & Co
Ehime
En Ikedaya, el sake 'Tamagawa' combina cuerpo y facilidad de degustación, y se ofrece al mundo entero. La cervecería gestiona también una galería y un café para hacer descubrir el encanto de sus antiguos almacenes. Se organizan regularmente conciertos de jazz para atraer a nuevos aficionados al sake, tanto turistas como jóvenes locales.
Est.1958
BrandTamagawa
Address4-332 Uenomachi Uwa Seiyo -shi Ehime
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese