La cervecería Maruishi fue fundada en 1690 en la ciudad de Okazaki, prefectura de Aichi, lugar de nacimiento de Ieyasu Tokugawa y rica en historia y naturaleza. Lleva más de 330 años elaborando sake. Los dos conejos que simbolizan la marca reflejan la ambición de alcanzar dos objetivos a la vez: encontrar el mejor equilibrio entre sabor, aroma, acidez, matiz, ligereza, dulzura, retrogusto y complejidad. Lo que une a todos los sake Nito es su 'frescura', su 'buen retrogusto' y su 'armonía con los alimentos'. La frescura proporciona una sensación fluida y serena en cualquier situación; el buen retrogusto invita a una nueva copa, como el satisfactorio desenlace de una bella historia. Los sake Nito se disfrutan solos o acompañando platos, revelando su pleno potencial en la combinación con la comida. Estos sake aspiran a brillar en cada copa, desde el primer sorbo generoso hasta el último.
