Junmai Ginjo Madonoume

Junmai Ginjo Madonoume es elaborado por Mado no Ume Shuzo en la prefectura de Saga con arroz Saganohana de cultivo local pulido al 55 %, produciendo un sake con una vivaz fragancia ginjo y un carácter limpio y rico en umami. El rescate por parte de la destilería de las tradiciones de elaboración en barriles de madera (kioke) aporta una profundidad sutil y un distintivo sentido de lugar a este junmai ginjo bien equilibrado.