Producido por una de las destilerías más antiguas de Saga, fundada en 1688 por un vasallo directo del clan Ryuzoji, este sake aprovecha el agua de manantial ligeramente suave de la cordillera Sefuri. Pulido al 73 %, refleja la delicada dulzura característica de la región y su asociación históricamente documentada con la cultura del sake del dominio de Saga.
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