Junmai Ginjo Asukagawa

Junmai Ginjo Asukagawa, nombrado por el río Asuka que atraviesa la históricamente significativa región de Asuka en la prefectura de Nara, conecta este ginjo de arroz puro con uno de los paisajes culturales más antiguos de Japón, la cuna de la civilización japonesa primitiva y la cultura imperial. El río Asuka es celebrado en la poesía clásica japonesa por su fluir claro y suave, y su evocación aquí refleja el carácter limpio, aromático y elegante del sake. Sin alcohol añadido y con arroz molido según los estándares ginjo, este sake de Kita Shuzo bebe del agua pura y el patrimonio cultural del ancestral corazón de Yamato.