Junmai Daiginjo Himejijo Kinraberu

Junmai Daiginjo Himejijo Kinraberu es un sake puro de arroz premium de Koumyoukanemitsuhonten en Hyogo, elaborado con arroz pulido al menos al 50 % de su tamaño original. La clasificación daiginjo refleja una producción muy intensiva en mano de obra, que requiere una fermentación precisa a baja temperatura para desarrollar su refinado perfil aromático. La designación Kinraberu, que significa etiqueta dorada, marca esta expresión como la insignia de la gama Himejijo.