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Descripción
Harada Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu es elaborado por Hatsumomiji (antes Sumikawa Shuzo) en la prefectura de Yamaguchi utilizando arroz Yamadanishiki pulido al 50 %. Embotellado sin filtrar y sin pasteurizar como genshu, ofrece ricos aromas frutales y ginjo junto a una acidez vibrante y una dulzura del arroz de cuerpo pleno que refleja el renacimiento de la bodega tras una pausa de 20 años.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hatsumomiji
Yamaguchi
Es una pequeña cervecería de sake situada en Shunan City. Elaboramos de forma estacional y utilizamos el alcohol durante todo el año. Además, elaboramos cuidadosamente a mano cantidades muy pequeñas.
Fundada en1819
MarcaHarada
Dirección1-40 Iijima Shunan Yamaguchi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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