Descripción
Funaguchi se prepara con esmero Ginjo y luego se envejece a baja temperatura en bodega durante más de un año. Desarrollado a partir de los comentarios de quienes encontraban que Funaguchi era aún más delicioso madurado, ofrece una suavidad y una textura en boca que solo el tiempo de envejecimiento puede aportar, muy diferente a la del sake recién elaborado.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónNiigata · Niigata Ginjo →
BodegaKikusui Sake Co.,Ltd
MarcaKikusui
ArrozUruchi Mai
Alcohol19%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kikusui Sake Co.,Ltd
Nigata
Productor de sake fresco en Japón, representado por el 'Funaguchi Kikusui Ichibori'.
Fundada en1881
MarcaKikusui
Dirección750 Shimagata Shibata Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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