Este sake de edición limitada se elabora con Yamada Nishiki cultivado bajo contrato por el productor Kiribata-sama en Yoshikawa-cho, Mikikawa-cho, Hyogo, una región clasificada como distrito A especial, considerada la cima de la producción de arroz para sake. Tras la extracción del tanque, se embotella sin filtrar y se almacena en refrigeración para un estricto control de calidad. El aroma es tranquilo y profundo, el sabor rico y pleno, típico del Yamada Nishiki. La textura suculenta que expresa toda la potencia del arroz y la acidez elegante que la equilibra se despliegan agradablemente en el paladar. Justo después de abrir, se percibe una sensación gaseosa fresca y un sabor ligero y refrescante. Con el tiempo, el conjunto adquiere cohesión y la sabor original del sake se abre por completo.
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