Josenshu Kinfundo es un sake de grado estándar de la Kinfundo Shuzo en la prefectura de Yamaguchi, una región históricamente reconocida por producir sake refinado de agua blanda. La clasificación josen indica una oferta de nivel medio destinada al disfrute cotidiano, con un perfil de sabor limpio y accesible. El agua blanda de Yamaguchi confiere al sake una sensación en boca suave y delicada.
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