🍶
Description
Josen Shimamusume es elaborado por Asahi Syuzou (Mie) con arroz Gohyakumangoku pulido al 70 %. El nombre, que significa 'hija de la isla', refleja la cultura costera de la península Shima en Mie. El arroz Gohyakumangoku aporta un perfil limpio y vivo, característico de su estilo ligero y seco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Asahi Syuzou Co.,Ltd
Mie
Fundada en el 8.º año de Meiji. La cervecería preserva una historia y una tradición de más de un siglo, y pone todo su empeño en elaborar un sake que simplemente se califica de bueno.
Est.1875
BrandIseasahi
Address1767 Oyoyama Akiwa Taki Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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4
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