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Descripción
Josen Kashiwazakari es un honjozo cotidiano de la Katayama Shuzo en Tochigi, donde las puras aguas de deshielo de la cordillera Nasu contribuyen a la reputación regional de sake limpio y vivo. Una pequeña adición de alcohol destilado aligera el cuerpo y afila el final, produciendo un estilo refrescante y fácil de beber. Es un sake diario fiable con un perfil seco y delicado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Katayama Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Katayama Sake Brewery siempre ha apostado por la venta directa para que los clientes disfruten del verdadero sabor del sake. Su producto insignia 'Kashiwamori', un sake genshu que no recibe agua tras el elaborado, es apreciado por los aficionados al sake local desde hace 30 años.
Fundada en1880
MarcaKashiwazakari
Dirección146-2 Segawa Nikko Tochigi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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