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Description
Joku Kinsen Cup presenta el sake cotidiano de la fábrica de Gonohe en un práctico formato monodosis con etiqueta dorada, honrando la tradición de Hachinohe Shurui de hacer accesible el sake de calidad. Elaborado con arroz de Aomori y el agua blanda del pozo profundo de la fábrica, ofrece un perfil de sabor limpio y bien equilibrado, basado en la artesanía de los toji Nanbu. El nombre Kinsen ('manantial dorado') evoca la gama Ginsen, pero indica un carácter ligeramente más rico y cálido, adecuado para el disfrute relajado del día a día.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Ubicada en el lado este de Goto-cho, que fue un punto clave del Oshu Kaido en la época feudal, entre suaves colinas, la destilería aprovecha el Yamase, el viento del noreste propio de las tierras del norte, y el agua dulce, clara y abundante que brota del pozo Kuraiido, para elaborar en frío.
Est.1944
BrandJokuu
Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine