Descripción
Joku Ginsen se elabora en la fábrica de Gonohe de Hachinohe Shurui con arroz de sake cultivado en Aomori y la levadura No. 10, cuyos orígenes se remontan a la tradición cervecera de Hachinohe. La fábrica de Gonohe utiliza agua blanda de pozo profundo de la cuenca del río Gochi, lo que favorece una fermentación lenta a baja temperatura siguiendo la metodología Nanbu toji. Ginsen, que evoca un manantial de plata, refleja el carácter limpio y cristalino que la destilería busca en sus expresiones cotidianas.
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Ubicada en el lado este de Goto-cho, que fue un punto clave del Oshu Kaido en la época feudal, entre suaves colinas, la destilería aprovecha el Yamase, el viento del noreste propio de las tierras del norte, y el agua dulce, clara y abundante que brota del pozo Kuraiido, para elaborar en frío.
Fundada en1944
MarcaJokuu
Dirección12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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