🍶
Description
Joku Akiakari Junmai Ginjo se elabora en la fábrica de Gonohe de Hachinohe Shurui, fundada en 2007 con énfasis en el arroz de sake de Aomori y la levadura propia No. 10, originaria de la tradición cervecera de Hachinohe. Akiakari, que significa 'brillo otoñal', sugiere un carácter propio de la época de cosecha: cálido, suave y centrado en el arroz. El agua blanda extraída de 80 metros de profundidad bajo las instalaciones otorga a los sake Joku su característico tacto delicado en boca.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Ubicada en el lado este de Goto-cho, que fue un punto clave del Oshu Kaido en la época feudal, entre suaves colinas, la destilería aprovecha el Yamase, el viento del noreste propio de las tierras del norte, y el agua dulce, clara y abundante que brota del pozo Kuraiido, para elaborar en frío.
Est.1944
BrandJokuu
Address12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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